昨日買って来たソーセージ、かぶ、ニンジン、玉ねぎ、白ネギ、キャベツを入れたらお鍋の蓋が閉まらないくらいの量。 猫舌なのでいつも味見はしないんですが、今回も目分量で岩塩をコンソメを投入したらあとは保温鍋に任せて3時間くらい放置してました。 出来…

この前、地元のソーセージ工房の手作りソーセージを2種類食べてみたらあまりの美味しさに驚き！ 前から存在は知ってたからもっと早く食べてればよかった〜！と、その工房へ突撃してきた。 ソーセージだけで20種類くらい、生ハムも数種あるし、スモークとかい…

CookDOですけど。 長ネギの粗みじん切り1/3本と分量にあるところ、1本半分投入してみました。 たまに行く美味しい中華料理屋さんのエビチリが、ねぎのみじん切りがたくさん入っていてめちゃくちゃ美味しいのを思い出して。 なんとなく彩り的に、ブロッコリー…

らしいよ？ しょっちゅう行く雑貨屋さんのレジ前に並べてあって、買うのを迷ってた。 だって、すごい小さいのに1つ500円くらいするんだ。 チョコレート屋さんで1粒500円のチョコレートを買うのは迷わないけど、雑貨屋さんのしかもレジ前だなんて罠過ぎだと思…

うちでいつも作るのは、紙パックに入ってて牛乳と混ぜるやつ。 今日は初めて自家製を作ってみた。 定時で帰ってくると暇やねん。かぼちゃ1/4は種をとってそのままラップを軽くかけてレンチン。 たまねぎ半分を細切りにして油をひかずにフライパンで透き通る…

朝から、今夜のメニューを考える私。今日も作る気まんまんです。 いつもの通りCookpadを見ていたら激美味しそうな写真を発見。 秋刀魚のつみれ鍋 by kamkamどうしても食べたくなったので10時の開店と共にスーパーへ駆け込みお買い物。 17時過ぎからまずは野…

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー＊ by みき姫

これ、んまーでした。 私1人じゃひっくり返すのが無理で手伝ってもらったけど、お陰できれいな円のまま、きれいな焼き色。 分量の通りに作ってみたけど、鶏のひき肉を入れても美味しそうだなー。 帆立のほぐし身とかもよさそうです。 2切れでお腹いっぱい。…

定時で急いで帰って、夕飯の支度。 冷凍庫の中身お掃除月間なので、ひき肉は凍ってた「特撰和牛ロース肉」グラム800円800gを昨晩から解凍して、フードカッターで一気にひき肉に。 つなぎは卵と、野菜スープの残りのにんじんをすりおろしたもの。ナツメグをた…

手前はラタトゥイユ。ズッキーニ、ナス、パプリカ赤黄、ピーマン、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ。 左はミニトマトとスモークサーモンのマリネ。ベルキューブのプレーンと、オニオンスライスも一緒に、ワインビネガーとオリーブオイルとクレイジーソルトと乾…

寝すぎ＆明日会社に行かなきゃ！の緊張のコンボで、徹夜でした。最悪の展開。 どーしても寝れないので、大航海したり、ケーキを作ったりしてました。 炊飯器の内釜で材料を全部混ぜ合わせて、そのまま炊飯器で焼くだけという、めっさお手軽ケーキ。 材料 ホ…

女の子一人でラーメン屋は敷居が高い。が、そこを敢えてチャレンジ。 後休をもらったので、平日午後1時過ぎという空いている時間を狙って行ってきました。でも人気のお店なのでこの時間でも5人も並んでた。 とんこつ味噌ラーメン。厚さ2センチくらいのチャー…

7/12にランチで行って来たお店の夜メニューに突撃です。 http://d.hatena.ne.jp/soyo2233/20080712 がんがん飲むつもりで、運転手一人を残して3人でワインボトル赤白1本ずつ！この料理に白とか赤とかお構い無しに、飲みたいものを飲みたいだけｗ 前菜を4品、…

昨日、地元の美味しいドーナツ屋さんへ久しぶりに行ってきました。形はミスドと似てるけど味は全然違う。特にこの右下のドーナツはケーキみたいです。 本当は昨日の夜に食べたかった！でも焼肉を食べたし、お腹もぷよってきているので今朝まで我慢。 一日経…

お買い物の途中で、前から行ってみたかったカフェでランチ。 人気のお店なので、20分くらい待たされる。 店内で自家製のパンを販売してて、あまりにお腹が空いていたのでその場で手にとって食べたかったｗ 通された席の前にレモネードの瓶が飾ってあって、色…

お誕生日のプレゼントに送ってもらいました。冷凍で届いたので冷蔵庫で丸一日解凍しなければならなくて、待ち遠しくて仕方なく。 ずっしりぎっしりチョコレートでした。チョコ好きにはたまらない。

なまちゃんところとロタリアさんところ（リンクしていいのかわかんないからリンクなし）を見て、私の照り焼き魂に灯がともった。 濃い口醤油、料理酒、はちみつをそれぞれ大さじ3ずつ混ぜ混ぜ ナイロン袋に入れた鶏ももにぶっかけもみもみ 袋の空気を抜いて…

友達と今週末の旅行の計画を立てながら食べてきました。金曜日丸一日遊びたいので、前後泊で2泊3日ディズニーシーへの旅。この春の飛び石連休に前日に計画を立てだすとか、舐めきってますｗ 前菜6種、ピザ、チーズフォンデュ、パスタ、デザートまでしっかり…

ラファイエットカマンベール（白カビ） レッドチェダー 熟成ブリー（白カビ） ジェラールブルー（白カビ＋青カビ） ダナブルー（青カビ） ウォーレ クリームペッパー8P

帰りに酒屋さんへ。よなよなエール3本、東京ブラック、18世紀のインディアペールエール・軽井沢高原ビールフレンチスタイルを各1本、チーズの盛り合わせを買ってきました。おつまみに力を入れている酒屋さんで、チーズもいろんなのが売ってて。でもどれも一…

以前から話題になっているもちクリームをやっと買ってきました。さすがにもう並んではいなかったけど、お客さんはひっきりなしで、大人気でした。 24種類もあるのに、私が買ったのは宇治金時にチョコレートという超スタンダードフレーバー。今度買うときはマ…

ケーキにプリンにコロッケにから揚げにパンにアスパラの天ぷらに湯葉の海老巻き揚げにオードブル詰め合わせを買って帰って、おじいちゃんにもらった白ワインで乾杯。 オードブルはまあまあこんなもん。湯葉の海老巻き揚げがプリップリの海老がぎっしりで美味…

久しぶりに家族揃ってイタリアン。この5日間精神的にひもじい思いをして過ごしてきたので、「ちょっと食べすぎじゃない？」って言われるくらい食べてしまった。誰かと一緒にご飯食べるのって楽しい！ 前菜の盛り合わせ（たこのカルパッチョ、モッツァレラと…

そういえば冷蔵庫に豆腐があった、賞味期限は昨日で切れてるけど！ということで、湯豆腐。 冷凍庫をごそごそしてたらふぐとカニを発見したので、とりあえず分量が手ごろだったカニも入れてみました。白菜の代わりにレタス。これ全部食べちゃいました。お腹に…

いっやほんとまじでおいしかったです。作るのめちゃくちゃ簡単なのにここまで美味しいなんて予想してなかった。 玉ねぎに切り込みを入れすぎて水分が少し飛んでしまったかもしれないけど、甘さは充分。マギーブイヨンでスープ作ってクレイジーソルトで味を調…

昨日大失敗したフォー・ガー風にゅうめんのだしをとった鶏ももの半分を、中村屋インドチキンカレー（レトルト）にぶちこみました。おいしかったよ？

水から鶏を煮てスープをとったまではよかったのに、横着してそうめんを別茹でせずに投入したもんだから麺が水分を吸っちゃって、にゅうめんというかそうめんのおかゆのような惨状に。激まずでした。。。次回はちゃんと作る、絶対美味しいはず！ お手軽♪フォ…

玉ネギまるごと！簡単スープ☆ by hal. お手軽♪フォーガー風にゅうめん by TSUKI 病中病後・夏バテさんの「梅にゅうめん」 by エルズママ

朝から何も食べてないので、わくわくしながら作ってみた。 スガキヤの鍋焼きうどんより100円以上高かったのに…、な味でした。 まあ、ネタとしてはいいのではないかと思いました！ お腹いっぱいになったので、14時過ぎからお昼寝。4時間近くガッツリ寝てまし…

パパに「今年も家におるんか」と言われた。確かに去年もいたけど、一昨年はいなかったってば！ そんなクリスマスイブ、また料理してました。 ブリ照、小松菜のおひたし、キャベツとエリンギと焼き豚の炒め物、豆腐とえのきと海苔のお味噌汁、ご飯。 普通の家…